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23 March, 2018

Snacks rápidos e saudáveis para os intervalos das refeições

Organização, Parentalidade

Este foi um hábito que adquiri tarde, mas nunca mais deixei. É incrível a diferença que faz na minha rotina. Se durante a faculdade aguentava horas a fio sem comer (praticamente a café e cigarros, sim é horrível, eu sei!), mais tarde, quando engravidei pela primeira vez, se não fizesse um snack a meio da manhã e eventualmente a meio da tarde, ficava péssima. Já tenho tendência para ter a tensão arterial baixa e se entro em fraqueza é certo que me sinto a desmaiar.

Durante o primeiro trimestre da minha primeira gravidez as análises acusavam uma ligeira anemia, o que pode ser resolvido sem medicação extra, recorrendo a uma alimentação mais completa. Por isso, resolvi marcar uma consulta de nutrição, para  ter acompanhamento especializado. A nutricionista, aconselhou-me a fazer ligeiras modificações na minha alimentação, como substituir os cereais da manhã por papas de aveia, para me sentir mais saciada e a fazer sempre um snack a meio da manhã e a meio da tarde.

Pode parecer fácil, fazer uma pausa de 10 min e comer qualquer coisa,  mas a maioria de nós não o faz e esta simples mudança de atitude faz com que não cheguemos à hora das refeições principais cheios de fome. Para a escolha dos snacks, eu uso os seguintes critérios:

  • Saboroso e saudável
  • Que seja fácil de trazer na carteira
  • Algo que possa comer rápido e não suje muito
  • Que alimente
  • Que não seja perecível (que não se estrague com facilidade)

Também não gosto de levar a mesma coisa todos os dias para não me fartar, e evito as  bolachas de chocolate e as barritas de cereais mega calóricas que por vezes parecem a escolha mais prática, mas já vais ver que não são. Além de não serem de todo económicas. Para estes mini-lanches escolho geralmente fruta ou legumes crus, com casca (lavados e desinfectados previamente em água com vinagre, no caso das grávidas, por causa da toxoplasmose) ou sem casca, frutos secos e sementes, cereais ou bolachas integrais. O facto de termos esta comida por perto evita “cair em tentação”, nos diversos bolos e chocolates ricos em açucares.

As minhas escolhas

  • Fruta da época, lavada (maçã Granny Smith, tangerina, banana, pêra)
  • Frutos secos a solo ou em mistura (amêndoas com pele, nozes, avelãs)
  • Fruta desidratada (frutt)
  • Cenouras mini
  • Sementes ou pevides (Abóbora, girassol, pinhões)
  • Bolachas tortilha de milho ou arroz
  • Bolachas Ryvita com sésamo
  • Mini-tupperware com cereais (Special K, bran flakes, muesli com frutos vermelhos)

Quase todas as noites, antes de me deitar preparo um mini-tupperware do ikea com um destes “lanchinhos” e lavo uma peça de fruta para o dia seguinte. Não demora dois minutos a fazer, e acredita que faz diferença. Experimenta também.

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